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        中德CGET品牌網站。詳情致電:0534-2156655

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        CGET2500L五鍋五器精釀糖化系統

        精釀啤酒糖化系統是專門用于麥汁制備的系統,麥汁制備是精釀啤酒生產過程中的第一重要工序,粉碎后的麥芽與水充分混合,過濾并經啤酒花參與煮沸、漩沉、冷卻以生產最終產品-麥汁。麥汁是啤酒生產中的中間產物,是用水、麥芽、酒花和他們的成分充分混合并溶解后的甜味的含有豐富營養物質的液體。糖化系統包括麥芽粉碎、熱水、糖化、過濾、煮沸、旋沉、麥汁冷卻等步驟,多采用五器糖化。我公司提供系統的糖化設備工藝設計、裝備制造、安裝調試、技術培訓,產品和服務水平與歐洲相當,公司產品在比利時、荷蘭、英國、芬蘭、俄羅斯得到了廣泛認可。 在積累了二十三年糖化系統裝備技術和服務的基礎上,公司不斷創新,結合自身加工工藝,形成了獨特的技術和CGET品牌價值。
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        產品編號
        所屬分類
        精釀啤酒廠
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        關鍵詞:
        麥汁制備
        產品介紹
        技術參數

        CGET2500L五鍋五器精釀糖化系統各容器的主體部分全部采用優質食品級304不銹鋼制成,容器主體內部與麥醪等物料接觸的部分做機械拋光處理,外部磨砂拋光,確保為顧客提供滿意的產品和服務。CGET標準的糖化設備版本包括如下:料倉、麥芽的輸送、麥芽粉碎機、提升裝置以及粉倉;

        2500L糖化鍋-用于將粉碎后的麥芽與熱水混合以分解淀粉形成糖溶液的容器;

        2500L過濾槽-用于將麥糟與清亮麥汁分離的帶有專業篩板和耕刀系統的容器;

        3000L煮沸鍋-加熱煮沸麥汁并添加酒花的容器;

        2500L旋沉槽-用于從麥汁中離心分離啤酒花沉積物的容器;

        2500L暫存槽-用于臨時存儲麥汁并保持其溫度,用于提高糖化批次;

        5000L熱水罐-用于提供糖化需要的釀造水;

        控制系統與所有控制元件:可選用國產一線品牌也可以選用合資品牌;

        糖化操作平臺:帶扶手,防滑板;

        所有必要的電纜、電線和信號線:系統內的供方承擔,需方負責將電源接入控制柜;

        所有必須的閥門以及附件:選用國產一線品牌;

        食品級不銹鋼管道系統:選用國產一線品牌;

        食品級泵:選用國產一線品牌;

        麥汁的冷卻系統:選用國產一線品牌;

        麥汁的充氧和測溫裝置;

        所有必須的機械攪拌電機等:選用國產一線品牌。 

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        麥芽添加比例:100%;

        粉碎方式:干粉碎;

        糖化系統加熱方式:蒸汽夾套加熱;

        糖化升溫速率:≥1℃/min;

        糖化容器數:五鍋五器帶熱水;

        每24小時糖化批次:2-7次;

        單批次次冷麥汁產量:2.5m³;

        匹配的發酵罐容積:2.5m³,5m³,7.5m³,10m³;

        控制方式:氣動閥門自動開啟和關閉或手動閥門控制;

        過濾槽篩板:銑制篩板;

        麥糟排放方式:手動出糟或者氣力螺旋輸送自動排糟;

        外表面:拉絲、亞光、噴砂、原板。

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